☆粒マスタード　プレーン☆

・・・ゴーヤとささみのマスタードマヨネーズ和え・・・
１ 鶏のササミを茹でて、ほぐす。
２ ゴーヤを薄くスライスし、水にさらす。
３ ボールにササミ、ゴーヤを入れる。
４ マスタード大１、マヨネーズ大１を入れ、混ぜる。
５ お好みで塩コショウし、お皿に盛り付ける。
６ 上から鰹節をふりかける。

粒マスタードプレーンは、お肉全般に合うそうです！
ゴーヤは、夏にはかかせない野菜ですね。

☆粒マスタード　柚子こしょう風味☆

１ 刺身用の魚をスライスし、塩コショウする。
２ レタスを茹でで氷水に落とし、冷やす。
３ レタスの水気を絞り、お皿にのせる。
４ レタスの上に魚をのせる。
５ オリーブオイルをかける。
６ 粒マスタードを魚の上にのせる。

柑橘系の酸味と辛さが生魚とよく合うそうです！

☆粒マスタード　バジル風味☆

・・・じゃが芋とインゲンのバジルマスタード和え・・・
１ じゃが芋を皮付きのまま茹でる。
２ 鞘インゲンを茹で、斜めに切る。
３ じゃが芋を７mmくらいにスライスする。
４ ボールに入れ、オリーブオイルを絡める。
５ バジル風味のマスタード大１を混ぜる。
６ お皿に盛り付け、パルメザンチーズをかける。

バジルの粒マスタードは、焼いた魚にも良く合うそうです！

他にも、粒マスタードを使って、いろいろなお料理に挑戦された方から
おいしい使い方を教えていただきました！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
マスタードにバルサミコ酢と市販のドレッシングを入れて野菜にかけて・・・
このプチプチがたまらないと絶賛でした。
マスタードとバルサミコ酢は凄く相性がいいしバルサミコという名もおしゃれ？
すぐに使い切ってしまいました。

もう一品紹介します。

鶏肉でも豚肉の厚切りでもかまいません。一口に切ったお肉の上に・・・
プチプチマスタードとオリーブとにんにくのみじん切り、塩コショウ、オリーブオイルをかけて
オーブンで焼くだけなんです。
ナスやエリンギ、ズッキーニ、ブロッコリーなども一緒に焼くと美味しいですよ。
シンプルな味付けですが・・・簡単でしょ。是非試してください。
唐辛子 入りのマスタードもいいですよ。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

毎日お料理を作っていると、いつもと違ったものが食べたいなぁと思う日もあったり
美味しいものを食べたいなぁと思う日があったり。

そんな時に、アルテジオの粒マスタードは、大活躍です。

ちょっと手を加えるだけで、美味しいお料理が出来ます。

夏野菜のおいしい季節です。
たっぷり野菜もとりながら
バランスの良い、家庭での食事を楽しんでみてはいかがでしょうか。